La Carte
L'Orange Ball
à partir de 22h30 nous ne servons plus de menus , que des plats directs !
Menu du réveillon du 31 décembre
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Amuses bouche maison
Entrées
Terrine de foie gras mi-cuit maison, toast pain d’épice
pommes caramélisées au romarin
ou
Curry de gambas blak tiger
au lait de coco et citronnelle
Plats
Cuisse de canard farcie aux cèpes, sauce foie gras
légumes d’antan rôtis et gratin dauphinois
ou
Dos de cabillaud lardé
mousseline de butternut caramélisée
risotto aux copeaux de jambon grillés
Desserts
Assortiment de mignardises maison
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Café
Proposé par 
Pizza Base Tomate
La Margarita
( Olives, Fromage)
1: 11.00€
11.00€
La Milanaise
(Jambon Blanc, Fromage)
1: 11.00€
11.00€
La Reine
(Jambon Blanc, Champignons de Paris, Fromage)
1: 13.00€
13.00€
La Napolitaine
(Anchois , Olives, Câpres, Fromage)
1: 12.50€
12.50€
L'orientale
(Chorizo, Merguez, Poivrons, Fromage)
1: 14.00€
14.00€
La Calzone Gourmande (Chausson)
Jambon Blanc, 2 Oeufs, Crème Fraiche, Champignons de Paris, Fromage)
1: 15.50€
15.50€
La Landaise
(Gésiers, Asperges, Magret frais, Fromage)
1: 16.00€
16.00€
La Parma
(Jambon Serrano, Copeaux de Parmesan, Tomates Séchées, Fromage)
1: 15.50€
15.50€
La Végétarienne
(Poivrons, Champignons de Paris, Coeur D'artichaut, Oignons, Pomme de Terre, Fromage)
1: 14.00€
14.00€
La Spéciale
(Au Choix 1/2 Salade et 1/2 Pizza de la Carte
1: 18.50€
18.50€
La Bolognaise
(Sauce Bolognaise Maison, Oignons, Fromage)
1: 14.00€
14.00€
Proposé par
Pizza Base Crème
La Curry
(Poulet, Mélange Kebab, Sauce Curry, Oignons, Poivrons, Fromage)
..: 15.00€
15.00€
La Cabrita
(Fromage de Chèvre, Miel, Fromage)
..: 14.00€
14.00€
La Savoyarde
(Pommes de Terre, Reblochon, Lardons, Oignons, Fromage)
..: 15.00€
15.00€
La Camenbert
(Camenbert, Pommes de terre, Lardons, Fromage)
..: 15.50€
15.50€
La 4 Fromages
(Roquefort, Chèvre, Tartiflette, Fromage)
..: 14.00€
14.00€
L'Océane
(Saumon Fumé, Citron, Fromage)
..: 17.00€
17.00€
Proposé par
Menu du Terroir 27€
Salade Landaise
Salade, tomates, oeuf dur, maïs, asperges, mélange gésiers lardons tièdes, toast
foie gras mi-cuit
Oeuf Cocotte au Foie Gras
Oeuf, crème, foie, gras mi-cuit mouillettes
plats
Faux filet grillé
ou
Frites, tomate provençale, gratin de légumes
ou
Merlu basquaise
desserts
Café ou chocolat liégeois
ou
Patisserie du jour
ou
Café gourmand suplément 3€
Proposé par
Menu Campagnard 19.5€
Salade Campagnarde
Salade, tomates, oeuf dur, mélange g
ésiers lardons tiède, croutons
Melon à l' italienne
Jambon serano, melon, beurre
Plats
Pâtes carbonara ou bolognaise
ou
Pizza au choix
Desserts
Glace 2 boules au choix
ou
Patisserie du jour
ou
Café gourmand supplément 3€
Proposé par
Menu Bambino 10€
Plats
Nuggets frites ou pizzetta milanaise
Desserts
Crêpe au sucre ou glace
Proposé par
Les Entrées
Salade de Chèvre Chaud
Salade, Tomates, Oeuf dur, Lardons Toasts de Chèvre Chaud, Miel
.: 14.00€
14.00€
Salade Océane
Salade, Tomates, Oeuf dur, Saumon Fumé, Pamplemousse, Crevettes, Toast rillettes de Sardines
.: 16.00€
16.00€
Assiette de Foie gras mi-cuit
Tranches de Foie grs mi-cuit, Toasts
.: 17.00€
17.00€
Salade César
Salade, Tomates, Oeuf dur Sauce César, Poulet Pané, Chips de Lard
.: 15.00€
15.00€
Salade Landaise
Salade , Tomates, Oeuf dur, Maîs, Asperges Gésiers, Lardons, Serrano, Toast Foie gras mi-cuit
.: 18.00€
18.00€
Melon à L'Italienne
Jambon Serano, Melon, Beurre
.: 12.00€
12.00€
Proposé par
Les Plats
Manchons de Canard Confits
.: 16.50€
16.50€
Steak à Cheval
.: 15.00€
15.00€
Steak Tartare Préparé
.: 18.00€
18.00€
1/2 Magret de Canard
.: 17.00€
17.00€
Faux Filet
.: 18.00€
18.00€
Côte de Boeuf
.: 27.00€
27.00€
Proposé par
Les Burgers
L'orange Ball
Boeuf Haché, Sauce Basque, Tomate, Compotée D'oignons, cheddar
.: 16.50€
16.50€
Le Landais
Steak de Canard éffiloché, Tomate, Cheddar, compotée D'oignons, Foie Gras mi-cuit
.: 18.50€
18.50€
Proposé par
Les Pâtes
Pâtes à la Bolognaise
Tagliatelles, oignons, boeuf haché, Tomate
.: 11.00€
11.00€
Pâtes à la Carbonara
Tagliatelles, oignons, lardons, crème
.: 11.00€
11.00€
Proposé par
Les Poissons
Merlu à L'espagnole
Riz, Piperade
.: 16.00€
16.00€
Chipirons à la Persillade
Frites, Tomate Provençale, Gratin de Légumes
.: 19.00€
19.00€
Proposé par
Planche de Tapas
Planche de Tapas
Chiffonnade de Serrano, Chorizo, Croquettes de morue , Guindillas, Chipirons
.: 16.00€
16.00€
Proposé par
Apéritifs
Sangria Rouge
4cl: 3.50€
3.50€
Sangria Blanche
4cl: 3.50€
3.50€
Kir vin blanc, cassis, mûre, pêche
4cl: 3.00€
3.00€
Kir pétillant
4cl: 4.50€
4.50€
Ricard , Pastis
4cl: 2.50€
2.50€
Get
4cl: 4.00€
4.00€
Malibu, Gin, Baby
4cl: 3.00€
3.00€
Whisky
4cl: 5.50€
5.50€
Whisky Supérieur
4cl: 6.50€
6.50€
Manzana
4cl: 3.00€
3.00€
Muscat, Porto, Marsala, Martini
4cl: 3.00€
3.00€
Américano
4cl: 6.00€
6.00€
Suze
4cl: 3.00€
3.00€
Digestifs (Cognac, Armagnac, Calvados)
4cl: 7.00€
7.00€
Proposé par
Bières
Pression
50cl: 3.00€
3.00€
Pression Sirop
50cl: 3.10€
3.10€
Super Bock
50cl: 2.50€
2.50€
Leffe
50cl: 4.00€
4.00€
Bière sans alcool
50cl: 4.00€
4.00€
Pelforth Brune
50cl: 5.00€
5.00€
Desperados
50cl: 5.00€
5.00€
Pinte
50cl: 6.00€
6.00€
Pinte ( Monaco, Tango etc)
50cl: 6.20€
6.20€
Proposé par
Cocktails sans alcool
Caribbean sun
(Orange, mangue, fruits de la passion , papaye et kiwi)
1: 6.00€
6.00€
Paradise Dream
(Ananas, fraise,framboise, grenadine, Pêche blanche
1: 6.00€
6.00€
Jungle green
(Orange, kiwi, banane, pomme verte)
1: 6.00€
6.00€
Coconut king
(Jus d'ananas et crème, saveur coco)
1: 6.00€
6.00€
Vip
(Orange, litchi, rose et framboise)
1: 6.00€
6.00€
Virgin mojito
(Citron vert, sucre de cannes, eau gazeuse, sucre, feuille de menthe)
1: 6.00€
6.00€
Proposé par
Sodas et jus de fruits
Coca
.: 3.00€
3.00€
Coca zéro
.: 3.00€
3.00€
Schweppes
.: 3.00€
3.00€
Schweppes agrumes
.: 3.00€
3.00€
Orangina
.: 3.00€
3.00€
Perrier
.: 3.00€
3.00€
Pago
.: 3.00€
3.00€
Ice tea
.: 3.00€
3.00€
Diabolo
.: 2.00€
2.00€
Sirop à l'eau
.: 1.80€
1.80€
Proposé par
Cocktails avec alcool
Mojito
(rhum, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse, sucre, feuille de menthe)
.: 7.50€
7.50€
Zomby
(Rhum, jus d'orange, parfums abricot et citron)
.: 7.50€
7.50€
Swimming pool
(Rhum, vodka, ananas, saveur, curaçao et pina colada)
.: 7.50€
7.50€
Maï taï
(Rhum, orange aromatisée cerise, Citron et amande)
.: 7.50€
7.50€
Sex on the beach
(Vodka, orange, ananas, fruit de la passion, papaye, pêche et pêche blanche)
.: 7.50€
7.50€
Pina colada
(Rhum, jus d'ananas, crème, parfum coco)
.: 7.50€
7.50€
Proposé par
Nom de la société : SARL D2T
Numéro de Siret : 434719001
Nom du responsable : Didier Theux
Adresse : 8 AV GEORGES CLEMENCEAU 40100 DAX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL D2T
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL D2T
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL D2T
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